Pradels | Weinbistro - Feinkost - Catering

Öffnungszeiten

Liebe Gäste,

Wir haben folgende Öffnungszeiten:

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Samstag,

15:30 Uhr bis gegen 23:00 Uhr,

Freitag,

12:30 Uhr bis gegen 23:00 Uhr.

An Feiertagen bleibt das Pradels geschlossen.

Aufgrund vieler Rückfragen haben wir zusätzlich zu unserer Speisekarte ein regelmäßig wechselndes "Pradels"-Menü im Angebot. Falls ihr das pop-up, das sich zu Beginn geöffnet hat, schon weggeklickt habt, findet ihr es hier: Pradels zusätzliches Menü

Fast alle Gerichte unserer Speisekarte könnt ihr während unserer Öffnungszeiten auch zum Mitnehmen bestellen. Auf Wunsch so, dass ihr sie mit wenigen Handgriffen und unserer Anleitung auch später oder am nächsten Tag zu Hause fertig stellen könnt. Ausgenommen vom take away sind das Ei im Napf und der Café gourmand. Gerne könnt ihr für vorbestellte Gerichte eure eigenen Gefäße mitbringen.

Neuigkeiten erfahrt ihr auch über Instagram: pradels_koeln oder unser Facebook Profil.

Eure Pradels und das Pradels Team

Weinrestaurant

Weinrestaurant

Die Gerichte unserer Speisekarte bieten wir während unserer Öffnungszeiten durchgehend bis 22 Uhr an. Alle Gerichte werden mit hochwertigen Zutaten von uns selbst zubereitet. In unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische und vegane Speisen. Ein Großteil der Gerichte wechselt regelmäßig, je nach Saison und Angebot. Ebenso ...

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Weinbistro

Feinkost

Das Pradels ist mehr als „nur“ ein Weinrestaurant. Wir sind gleichzeitig Weinhandlung, Ginhandlung, Käsegeschäft und haben einige ausgewählte Feinkost- und Geschenkartikel im Sortiment. Ihnen hat der Wein zum Essen geschmeckt? Dann nehmen Sie doch eine Flasche mit nach Hause; auf Wunsch können Sie den Wein auch gekühlt kaufen. Neben Weinen haben wir ein umfangreiches Angebot an Köstlichkeiten ...

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Weinbistro

Feiern im Pradels

Das Pradels kann für private Feiern (Hochzeit, Geburtstag, Taufe....) gebucht werden.

Für Gruppen ab 8 Personen sprechen wir hierfür im Vorfeld gerne ein Menü ab.

Bei grösseren Gruppen bis 30 Personen kann das Pradels auch für eine geschlossene Gesellschaft gebucht werden. Hierfür werden wir dann gemeinsam im Vorfeld ein Menü und die Getränkeauswahl absprechen.

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Weinrestaurant

Die Gerichte unserer Speisekarte bieten wir während unserer Öffnungszeiten durchgehend bis 22 Uhr an. Alle Gerichte werden mit hochwertigen Zutaten von uns selbst zubereitet. In unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische und vegane Speisen. Ein Großteil der Gerichte wechselt regelmäßig, je nach Saison und Angebot. Ebenso bieten wir rund 35 Käsesorten von d er Fromagerie Tourrette in Straßburg, Frankreich, an.

Als Weinrestaurant legen wir besonderen Wert auf hochwertige Weine. In unserer Karte haben wir 15 offene Weine und zusätzlich jeweils einen „Wein der Woche“ im Angebot. Rund 140 Weine finden Sie darüber hinaus in unserer separaten Karte mit Flaschenweinen. Für Gin-Liebhaber bieten wir außerdem 53½ verschiedene Sorten Gin mit verschiedenen, passenden Tonics - probieren Sie doch einfach mal!
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Übrigens: Alle Gerichte der Speisekarte können auch telefonisch vorbestellt und mitgenommen werden.

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Feinkost

Das Pradels ist mehr als „nur“ ein Weinrestaurant.

Wir sind gleichzeitig Weinhandlung, Ginhandlung, Käsegeschäft und haben einige ausgewählte Feinkost- und Geschenkartikel im Sortiment.
Ihnen hat der Wein zum Essen geschmeckt? Dann nehmen Sie doch eine Flasche mit nach Hause; auf Wunsch können Sie den Wein auch gekühlt kaufen.

Neben Weinen haben wir ein umfangreiches Angebot an Köstlichkeiten und Dingen rund ums Lebensmittel zum Verschenken oder selber Schenken: spezielle Salze, hochwertiges Olivenöl, Rilettes, Schokolade; aber auch Servietten, Weinkühler, Postkarten. Stöbern Sie doch einmal bei einem Glas Wein durch unser Sortiment.

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Feiern im Pradels

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Über uns

Das Feine und das Besondere im Alltäglichen – mit dem Pradels möchten wir genau das bieten.

Speisekarte

Vorspeisen

Brotkorb mit dreierlei Dips

5,80 €

Hummus / hausgemachtes Knäckebrot (vegan)

8,50 €

marinierte, griechische Oliven, grün / schwarz / oder gemischt

4,90 €

Ei im Napf (Spätzle / Spinat / Salsiccia / Raclettekäse / Ei) (nicht to go verfügbar)

7,80 €

Serranoschinken (16 Monate gereift) / Praline von Käsespätzle / Trüffelmayonnaise

14,90 €

gemischte Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse & Honig (vegetarisch)

13,50 €

Steinpilz Panna cotta / Steinpilzsud / Steinpilzcrumble / Rosmarinöl / Radieschen (vegetarisch)

14,90 €

„Toast Hawaii“ – Briôche / Comté / Ananas / Parmaschinken

14,90 €

Matjestatar / Pumpernickel / Apfelsalat / Gewürzgurkenmayonnaise / rote Zwiebeln

14,90 €

Dijonsenfsuppe (vegetarisch)

8,90 €

Hauptgänge

Kalbsrückensteak / Praline vom Rinderbäckchen / frische Bandnudeln / Rotkohlsalat

27,90 €

Pfifferlingsragout / Kartoffel-Estragonpüree / Grissini (vegetarisch)

23,90 €

Pradels Käse-Schinken Sandwich (Serrano & alter Gouda) / gemischter Salat, mit Remoulade oder Rucolapesto

10,90 €

Waldpilz-Quiche / kleiner, gemischter Salat (vegetarisch)

10,90 €

Flammkuchen mit Schmand / Speck / Zwiebeln

9,90 €

Flammkuchen mit Ingwerschmand / Gambas / Edamame / Cashewkernen / Zwiebeln

14,90 €

Flammkuchen mit Kürbisschmand / Hokkaido Kürbis, geschmort / Kürbiskerne / Zwiebeln (vegetarisch)

14,90 €

Flammkuchen mit Senfschmand / Leberkäse / Gewürzgurken / Zwiebeln

13,50 €

Flammkuchen mit Tomatensugo / Rucola / schwarzen Oliven / Zwiebeln (vegan)

10,90 €

dazu kleiner, gemischter Salat / Himbeer-Basilikumdressing (vegan)

5,80 €

Desserts

Crème Brûlée von der Tahiti Vanille, klein / groß / ganz klein

4,90 € / 8,50 € / 1,80 €

Tonkabohnenparfait / Schaum von weißer Schokolade & Kaffee /Pflaumenkompott / Mango

9,50 €

dreierlei Sorbet (vegan)

7,50 €

Tarte Tatin / Vanillesauce

8,50 €

Sahneeis von der Tahiti Vanille / Schwesterherz Likör (2 cl)

5,00 €

Café gourmand (nicht to go verfügbar)

7,80 €

"unser" Schokoladenkuchen

7,50 € / 100g

Käse, circa 35 Sorten, von der Fromagerie Tourrette, Frankreich

2,80 € / Stück

außer Crémeux truffé

3,40 € / Stück

Chutneys zum Käse: Feigensenf, Kürbiskernpesto, eingekochte Feigen

1,00 € / Schälchen

Früchtebrot, hausgebacken, für den Käse

2,50 €

Mitnahmepreise für den Käse, separate Preisliste

per 100g

alle Gerichte können auch weiterhin zum Mitnehmen bestellt werden

Martin & Belinda Pradel

Martin Pradel hat seine Ausbildung zum Koch in einem Sternerestaurant absolviert und im Anschluss daran viele Jahre in der gehobenen Gastronomie gearbeitet und Erfahrungen gesammelt, bevor er sich dann mit dem Restaurant Steinmetz selbständig gemacht hat. Gemeinsam mit seiner Frau Belinda Pradel, die gelernte Wirtschaftsfachwirtin ist, hat er sich mit dem Pradels nach 15 Jahren Steinmetz den lang gehegten Wunsch nach einem Weinrestaurant in seinem Veedel erfüllt.

Die Pradels

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Reservierung und Kontakt

HINWEIS ZU RESERVIERUNGEN:

Nach erfolgreicher Übermittlung eurer Anfrage erhaltet ihr nach dem Versand direkt eine automatisierte Eingangsbestätigung. Solltet ihr keine Bestätigung erhalten, kontaktiert uns bitte telefonisch. Bei Informationen oder Anfragen für den aktuellen Tag, bitten wir um einen Anruf. Vielen Dank.

email

PRADELS
Weinrestaurant ° Verkauf von Wein, Gin, Käse & mehr
Gottesweg 157
50939 Köln-Klettenberg

Telefon: 0221 46 00 90 80
Telefax: 0221 46 00 90 70
info@pradels.de

Ansprechpartner
Belinda & Martin Pradel

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Impressum

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Angaben gemäß § 5 DDG

PRADELS
Weinrestaurant * Verkauf von Wein, Gin, Käse & mehr
Gottesweg 157
50939 Köln-Klettenberg

Inhaberin
Belinda Pradel

Ansprechpartner
Belinda & Martin Pradel

Verantwortliche für journalistisch-redaktionelle Inhalte gemäß § 18 Abs. 2 MStV: Belinda Pradel (Anschrift wie oben)

Umsatzsteuer-ID
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 281243176

Kontakt
Telefon: 0221 46 00 90 80
Telefax: 0221 46 00 90 70
info@pradels.de

Aufsichtsbehörde
Stadt Köln - Amt für öffentliche Ordnung
(Gewerbeangelegenheiten / Gastronomie)
Willy-Brand-Platz 3, 50679 Köln
www.stadt-koeln.de

Verbraucherstreitbeilegung
Wir sind nicht bereit und nicht verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.

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Konzeption, Design und Realisierung

Ruta Kaliunaite, Volkmar Schreier

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Haftung für Inhalte

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Urheberrecht

Die von uns auf dieser Webseite sowie auf unseren Social-Media-Kanälen bereitgestellten Inhalte, Texte, Grafiken und Fotografien (insbesondere Speisekarten, Gerichte- und Raumfotos) unterliegen dem deutschen Urheberrecht.

Jede Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechts bedürfen unserer vorherigen schriftlichen Zustimmung. Downloads und Kopien dieser Inhalte sind ausschließlich für den privaten, nicht-kommerziellen Gebrauch gestattet.

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Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie der unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

Datenerfassung auf dieser Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?
Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Abschnitt „Hinweis zur verantwortlichen Stelle“ in dieser Datenschutzerklärung entnehmen.

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z. B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben oder bei der Newsletteranmeldung angeben.
Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie diese Website betreten.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?
Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten können zur Analyse von Systemfehlern verwendet werden.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?
Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Wenn Sie eine Einwilligung zur Datenverarbeitung erteilt haben, können Sie diese Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen. Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.

2. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Verantwortlicher (im Sinne der DSGVO)

Pradels Restaurant

Inhaberin: Belinda Pradel
Gottesweg 157

50939 Köln

Kontakt:
E-Mail: info@pradels.de
Telefon: 0221 46009080

Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung

Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.

Widerspruchsrecht gegen die Datenerhebung in besonderen Fällen sowie gegen Direktwerbung (Art. 21 DSGVO)

Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling. Die jeweilige Rechtsgrundlage, auf denen eine verarbeitung beruht, entnehmen Sie dieser Datenschutzerklärung. Wenn Sie Widerspruch einlegen, werden wir Ihre betroffenen personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Werden Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, so haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.

Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde

Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres habitualisierten Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes zu.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.

Recht auf Auskunft, Löschung, Berichtigung und Einschränkung

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung und ggf. ein Recht auf Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten.

3. Hosting und Bereitstellung der Website

Externes Hosting (Alfahosting)

Unsere Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet (Alfahosting GmbH, An der Flachsbahn 4, 63762 Großostheim). Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters gespeichert. Hierbei kann es sich v. a. um IP-Adressen, Kontaktanfragen, Meta- und Kommunikationsdaten, Webseitenzugriffe und sonstige Daten, die über eine Website generiert werden, handeln.

Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren potenziellen und bestehenden Kunden (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots durch einen professionellen Anbieter (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wir haben einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) nach Art. 28 DSGVO mit unserem Hoster geschlossen.

Server-Logfiles

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:

  • Browsertyp und Browserversion
  • Verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und der Optimierung seiner Website – hierzu müssen die Server-Logfiles erfasst werden.

4. Datenerfassung auf dieser Website

Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert.

Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) falls diese abgefragt wurde.

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5. Plugins und Tools

Google Fonts (Lokale Einbindung)

Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Google Fonts. Um den Schutz Ihrer Privatsphäre zu gewährleisten, haben wir diese Schriftarten lokal auf unserem eigenen Webserver installiert.

Beim Aufruf unserer Website wird somit keine Verbindung zu Servern von Google aufgebaut und es werden keine Daten (wie z. B. Ihre IP-Adresse) an Google übertragen. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer optisch ansprechenden, einheitlichen und datenschutzkonformen Darstellung unseres Onlineangebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

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Pradels Menü

Kürbis-Ingwercremesuppe /

Kürbiskernöl / karamellisierte Kürbiskerne

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Thunfisch /

Tomatensud / Spinatflädle / Bimi

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Twix - mal anders

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45,50 Euro / p.P.

Die verschiedenen Gänge aus dem Menü können natürlich auch einzeln bestellt werden.

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