Pradels | Weinbistro - Feinkost - Catering

Öffnungszeiten

Liebe Gäste,

Wir sind in diesem Jahr bis einschließlich 21. Dezember für euch da.

Am 21. Dezember könnt ihr bis 18 Uhr bei uns essen; ab 19 Uhr haben wir dann eine geschlossene Gesellschaft.

Die letzten Einkäufe könnt ihr am 21. Dezember noch bis 22 Uhr bei uns erledigen.

Danach legen wir über die Feiertage eine Pause ein.

Wir wünschen euch eine besinnliche Vorweihnachtszeit heart

Aufgrund vieler Rückfragen haben wir zusätzlich zu unserer Speisekarte ein regelmäßig wechselndes "Pradels"-Menü im Angebot. Falls ihr das pop-up, das sich zu Beginn geöffnet hat, schon weggeklickt habt, findet ihr es hier: Pradels zusätzliches Menü

Fast alle Gerichte unserer Speisekarte könnt ihr während unserer Öffnungszeiten auch zum Mitnehmen bestellen. Auf Wunsch so, dass ihr sie mit wenigen Handgriffen und unserer Anleitung auch später oder am nächsten Tag zu Hause fertig stellen könnt. Ausgenommen vom take away sind das Ei im Napf und der Café gourmand. Gerne könnt ihr für vorbestellte Gerichte eure eigenen Gefäße mitbringen.

Unsere Öffnungszeiten sind Dienstag, Mittwoch & Samstag von 15 Uhr bis 23 Uhr und Donnerstag & Freitag von 12 Uhr bis 23 Uhr. An Feiertagen bleibt das Pradels geschlossen.

Auch unser Geschäft ist für euch geöffnet und ihr könnt während unserer Öffnungszeiten Wein, Gin, Käse,... einkaufen.

Neuigkeiten erfahrt ihr auch über Instagram: pradels_koeln oder unser Facebook Profil.

Eure Pradels und das Pradels Team

Weinrestaurant

Weinrestaurant

Die Gerichte unserer Speisekarte bieten wir während unserer Öffnungszeiten durchgehend bis 22 Uhr an. Alle Gerichte werden mit hochwertigen Zutaten von uns selbst zubereitet. In unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische und vegane Speisen. Ein Großteil der Gerichte wechselt regelmäßig, je nach Saison und Angebot. Ebenso ...

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Weinbistro

Feinkost

Das Pradels ist mehr als „nur“ ein Weinrestaurant. Wir sind gleichzeitig Weinhandlung, Ginhandlung, Käsegeschäft und haben einige ausgewählte Feinkost- und Geschenkartikel im Sortiment. Ihnen hat der Wein zum Essen geschmeckt? Dann nehmen Sie doch eine Flasche mit nach Hause; auf Wunsch können Sie den Wein auch gekühlt kaufen. Neben Weinen haben wir ein umfangreiches Angebot an Köstlichkeiten ...

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Weinbistro

Feiern im Pradels

Das Pradels kann für private Feiern (Hochzeit, Geburtstag, Taufe....) gebucht werden.
Für Gruppen ab 8 Personen sprechen wir hierfür im Vorfeld gerne ein Menü ab.
Bei grösseren Gruppen bis 30 Personen kann das Pradels auch für eine geschlossene Gesellschaft gebucht werden. Hierfür werden wir dann gemeinsam im Vorfeld ein Menü und die Getränkeauswahl absprechen.
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Weinrestaurant

Die Gerichte unserer Speisekarte bieten wir während unserer Öffnungszeiten durchgehend bis 22 Uhr an. Alle Gerichte werden mit hochwertigen Zutaten von uns selbst zubereitet. In unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische und vegane Speisen. Ein Großteil der Gerichte wechselt regelmäßig, je nach Saison und Angebot. Ebenso bieten wir rund 35 Käsesorten von d er Fromagerie Tourrette in Straßburg, Frankreich, an.

Als Weinrestaurant legen wir besonderen Wert auf hochwertige Weine. In unserer Karte haben wir 15 offene Weine und zusätzlich jeweils einen „Wein der Woche“ im Angebot. Rund 140 Weine finden Sie darüber hinaus in unserer separaten Karte mit Flaschenweinen. Für Gin-Liebhaber bieten wir außerdem 53½ verschiedene Sorten Gin mit verschiedenen, passenden Tonics - probieren Sie doch einfach mal!
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Übrigens: Alle Gerichte der Speisekarte können auch telefonisch vorbestellt und mitgenommen werden.

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Feinkost

Das Pradels ist mehr als „nur“ ein Weinrestaurant.

Wir sind gleichzeitig Weinhandlung, Ginhandlung, Käsegeschäft und haben einige ausgewählte Feinkost- und Geschenkartikel im Sortiment.
Ihnen hat der Wein zum Essen geschmeckt? Dann nehmen Sie doch eine Flasche mit nach Hause; auf Wunsch können Sie den Wein auch gekühlt kaufen.

Neben Weinen haben wir ein umfangreiches Angebot an Köstlichkeiten und Dingen rund ums Lebensmittel zum Verschenken oder selber Schenken: spezielle Salze, hochwertiges Olivenöl, Rilettes, Schokolade; aber auch Servietten, Weinkühler, Postkarten. Stöbern Sie doch einmal bei einem Glas Wein durch unser Sortiment.

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Feiern im Pradels

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Über uns

Das Feine und das Besondere im Alltäglichen – mit dem Pradels möchten wir genau das bieten.

Speisekarte

Vorspeisen

Brotkorb mit dreierlei Dips

4,90 €

Hummus / hausgemachtes Knäckebrot (vegan)

7,90 €

marinierte, griechische Oliven, grün / schwarz / oder gemischt

4,90 €

kleiner, gemischter Salat / Himbeer-Basilikumdressing (vegan)

4,80 €

Ei im Napf (Maultasche / geräucherte Entenbrust / Raclettekäse / Ei) (nicht to go verfügbar)

6,80 €

Serranoschinken (16 Monate gereift) / Tomatenbrot

13,90 €

gemischte Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse & Honig (vegetarisch)

13,50 €

Crème brûlée von der Kalamata Olive / Ananas-Chutney / Blätteerteiggrissini (vegetarisch)

12,90 €

Tafelspitzscheiben / Currypopcorn / Mais / Parmesan / Frühlingslauch

12,90 €

Panna cotta von der geräucherten, geflämmten Forelle / Honigmelone / karamellisierte Sonnenblumenkerne / Wasabimayonnaise

12,90 €

Dijonsenfsuppe (vegetarisch)

7,90 €

badische Kartoffelsuppe (vegetarisch) / oder mit Mettwurst

7,90 € / 8,90 €

Hauptgänge

Hirschragout / Serviettenknödel / Rotkohlsalat

21,90 €

Linsenbolognese / frische Bandnudeln (vegetarisch)

16,90 €

Pradels Käse-Schinken Sandwich (Serrano & alter Gouda) / gemischter Salat, mit Remoulade oder Rucolapesto

9,90 €

Lauch-Quiche / kleiner, gemischter Salat (vegetarisch)

9,90 €

Flammkuchen klassisch, mit Schmand / Speck / Zwiebeln

9,90 €

Flammkuchen mit Dijonsenfschmand / Flönz / Sauerkraut / Zwiebeln

12,90 €

Flammkuchen mit Zitronen-Chili Schmand / Gambas / Edamame / Cashewkernen / Zwiebeln

12,90 €

Flammkuchen mit Kürbiskernschmand / geschmortem Hokkaido Kürbis / Kürbiskernen / Zwiebeln (vegetarisch)

12,90 €

Flammkuchen mit Tomatensugo / Rucola / schwarzen Oliven / Zwiebeln (vegan)

9,90 €

Desserts

dreierlei Sorbet (vegan)

7,50 €

Tarte Tatin / Vanillesauce

8,00 €

Mousse au Chocolat (70% Callebaut) / Pflaume / Vanille / Baiser

7,50 €

Crème Brûlée von der Tahiti Vanille, klein / groß / ganz klein

4,50 € / 8,50 € / 1,80 €

Sahneeis von der Tahiti Vanille / Schwesterherz Likör (2 cl)

4,50 €

"unser" Schokoladenkuchen

6,00 € / 100g

Café gourmand (nicht to go verfügbar)

6,80 €

Käse, circa 35 Sorten, von der Fromagerie Tourrette, Frankreich

2,80 € / Stück

außer Crémeux truffé

3,40 € / Stück

Chutneys zum Käse: Feigensenf, Kürbiskernpesto, eingekochte Rosinen

1,00 € / Schälchen

Früchtebrot, hausgebacken, für den Käse

2,50 €

Mitnahmepreise für den Käse, separate Preisliste

per 100g

alle Gerichte können auch weiterhin zum Mitnehmen bestellt werden

Martin & Belinda Pradel

Martin Pradel hat seine Ausbildung zum Koch in einem Sternerestaurant absolviert und im Anschluss daran viele Jahre in der gehobenen Gastronomie gearbeitet und Erfahrungen gesammelt, bevor er sich dann mit dem Restaurant Steinmetz selbständig gemacht hat. Gemeinsam mit seiner Frau Belinda Pradel, die gelernte Wirtschaftsfachwirtin ist, hat er sich mit dem Pradels nach 15 Jahren Steinmetz den lang gehegten Wunsch nach einem Weinrestaurant in seinem Veedel erfüllt.

Die Pradels

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Reservierung und Kontakt

HINWEIS ZU RESERVIERUNGEN:

Nach erfolgreicher Übermittlung eurer Anfrage erhaltet ihr nach dem Versand direkt eine automatisierte Eingangsbestätigung. Solltet ihr keine Bestätigung erhalten, kontaktiert uns bitte telefonisch. Bei Informationen oder Anfragen für den aktuellen Tag, bitten wir um einen Anruf. Vielen Dank.

PRADELS
Weinrestaurant ° Verkauf von Wein, Gin, Käse & mehr
Gottesweg 157
50939 Köln-Klettenberg

Telefon: 0221 46 00 90 80
Telefax: 0221 46 00 90 70
info@pradels.de

Ansprechpartner
Belinda & Martin Pradel

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Impressum

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Angaben gemäß § 5 TMG

PRADELS
Weinrestaurant * Verkauf von Wein, Gin, Käse & mehr
Gottesweg 157
50939 Köln-Klettenberg

Ansprechpartner
Belinda & Martin Pradel

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 55 Abs. 2 RStV: Belinda Pradel (Anschrift wie oben)

Umsatzsteuer-ID
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 281243176

Kontakt
Telefon: 0221 46 00 90 80
Telefax: 0221 46 00 90 70
info@pradels.de

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Konzeption, Design und Realisierung

Ruta Kaliunaite, Volkmar Schreier

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Quelle
eRecht24

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Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung klärt Sie über die Art, den Umfang und Zweck der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (nachfolgend kurz »Daten«) im Rahmen der Erbringung unserer Leistungen sowie innerhalb unseres Onlineangebotes und der mit ihm verbundenen Webseiten, Funktionen und Inhalte sowie externen Onlinepräsenzen, wie z.B. unser Social Media Profile auf (nachfolgend gemeinsam bezeichnet als »Onlineangebot«). Im Hinblick auf die verwendeten Begrifflichkeiten, wie z.B. »Verarbeitung« oder »Verantwortlicher« verweisen wir auf die Definitionen im Art. 4 der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).

Verantwortlicher
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Arten der verarbeiteten Daten
- Bestandsdaten (z.B. Personen-Stammdaten, Namen oder Adressen).
- Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern).
- Inhaltsdaten (z.B. Texteingaben, Fotografien, Videos).
- Nutzungsdaten (z.B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten).
- Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen).

Kategorien betroffener Personen
Besucher und Nutzer des Onlineangebotes (Nachfolgend bezeichnen wir die betroffenen Personen zusammenfassend auch als »Nutzer«).

Zweck der Verarbeitung
- Zurverfügungstellung des Onlineangebotes, seiner Funktionen und Inhalte.
- Beantwortung von Kontaktanfragen und Kommunikation mit Nutzern.
- Sicherheitsmaßnahmen.
- Reichweitenmessung/Marketing

Verwendete Begrifflichkeiten
»Personenbezogene Daten« sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden »betroffene Person«) beziehen; als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung (z.B. Cookie) oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen identifiziert werden kann, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind.
»Verarbeitung« ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten. Der Begriff reicht weit und umfasst praktisch jeden Umgang mit Daten.
»Pseudonymisierung« die Verarbeitung personenbezogener Daten in einer Weise, dass die personenbezogenen Daten ohne Hinzuziehung zusätzlicher Informationen nicht mehr einer spezifischen betroffenen Person zugeordnet werden können, sofern diese zusätzlichen Informationen gesondert aufbewahrt werden und technischen und organisatorischen Maßnahmen unterliegen, die gewährleisten, dass die personenbezogenen Daten nicht einer identifizierten oder identifizierbaren natürlichen Person zugewiesen werden.
»Profiling« jede Art der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten, die darin besteht, dass diese personenbezogenen Daten verwendet werden, um bestimmte persönliche Aspekte, die sich auf eine natürliche Person beziehen, zu bewerten, insbesondere um Aspekte bezüglich Arbeitsleistung, wirtschaftliche Lage, Gesundheit, persönliche Vorlieben, Interessen, Zuverlässigkeit, Verhalten, Aufenthaltsort oder Ortswechsel dieser natürlichen Person zu analysieren oder vorherzusagen.
Als »Verantwortlicher« wird die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet, bezeichnet.
»Auftragsverarbeiter« eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

Maßgebliche Rechtsgrundlagen
Nach Maßgabe des Art. 13 DSGVO teilen wir Ihnen die Rechtsgrundlagen unserer Datenverarbeitungen mit. Für Nutzer aus dem Geltungsbereich der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), d.h. der EU und des EWG gilt, sofern die Rechtsgrundlage in der Datenschutzerklärung nicht genannt wird, Folgendes:
Die Rechtsgrundlage für die Einholung von Einwilligungen ist Art. 6 Abs. 1 lit. a und Art. 7 DSGVO;
Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung zur Erfüllung unserer Leistungen und Durchführung vertraglicher Maßnahmen sowie Beantwortung von Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO;
Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung zur Erfüllung unserer rechtlichen Verpflichtungen ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO;
Für den Fall, dass lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich machen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. d DSGVO als Rechtsgrundlage.
Die Rechtsgrundlage für die erforderliche Verarbeitung zur Wahrnehmung einer Aufgabe, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, die dem Verantwortlichen übertragen wurde ist Art. 6 Abs. 1 lit. e DSGVO.
Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die Verarbeitung von Daten zu anderen Zwecken als denen, zu denen sie ehoben wurden, bestimmt sich nach den Vorgaben des Art 6 Abs. 4 DSGVO.
Die Verarbeitung von besonderen Kategorien von Daten (entsprechend Art. 9 Abs. 1 DSGVO) bestimmt sich nach den Vorgaben des Art. 9 Abs. 2 DSGVO.

Sicherheitsmaßnahmen

Wir treffen nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgabenunter Berücksichtigung des Stands der Technik, der Implementierungskosten und der Art, des Umfangs, der Umstände und der Zwecke der Verarbeitung sowie der unterschiedlichen Eintrittswahrscheinlichkeit und Schwere des Risikos für die Rechte und Freiheiten natürlicher Personen, geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um ein dem Risiko angemessenes Schutzniveau zu gewährleisten.
Zu den Maßnahmen gehören insbesondere die Sicherung der Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit von Daten durch Kontrolle des physischen Zugangs zu den Daten, als auch des sie betreffenden Zugriffs, der Eingabe, Weitergabe, der Sicherung der Verfügbarkeit und ihrer Trennung. Des Weiteren haben wir Verfahren eingerichtet, die eine Wahrnehmung von Betroffenenrechten, Löschung von Daten und Reaktion auf Gefährdung der Daten gewährleisten. Ferner berücksichtigen wir den Schutz personenbezogener Daten bereits bei der Entwicklung, bzw. Auswahl von Hardware, Software sowie Verfahren, entsprechend dem Prinzip des Datenschutzes durch Technikgestaltung und durch datenschutzfreundliche Voreinstellungen.

Zusammenarbeit mit Auftragsverarbeitern, gemeinsam Verantwortlichen und Dritten
Sofern wir im Rahmen unserer Verarbeitung Daten gegenüber anderen Personen und Unternehmen (Auftragsverarbeitern, gemeinsam Verantwortlichen oder Dritten) offenbaren, sie an diese übermitteln oder ihnen sonst Zugriff auf die Daten gewähren, erfolgt dies nur auf Grundlage einer gesetzlichen Erlaubnis (z.B. wenn eine Übermittlung der Daten an Dritte, wie an Zahlungsdienstleister, zur Vertragserfüllung erforderlich ist), Nutzer eingewilligt haben, eine rechtliche Verpflichtung dies vorsieht oder auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (z.B. beim Einsatz von Beauftragten, Webhostern etc.).
Sofern wir Daten anderen Unternehmen unserer Unternehmensgruppe offenbaren, übermitteln oder ihnen sonst den Zugriff gewähren, erfolgt dies insbesondere zu administrativen Zwecken als berechtigtes Interesse und darüberhinausgehend auf einer den gesetzlichen Vorgaben entsprechenden Grundlage.

Übermittlungen in Drittländer
Sofern wir Daten in einem Drittland (d.h. außerhalb der Europäischen Union (EU), des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) oder der Schweizer Eidgenossenschaft) verarbeiten oder dies im Rahmen der Inanspruchnahme von Diensten Dritter oder Offenlegung, bzw. Übermittlung von Daten an andere Personen oder Unternehmen geschieht, erfolgt dies nur, wenn es zur Erfüllung unserer (vor)vertraglichen Pflichten, auf Grundlage Ihrer Einwilligung, aufgrund einer rechtlichen Verpflichtung oder auf Grundlage unserer berechtigten Interessen geschieht. Vorbehaltlich gesetzlicher oder vertraglicher Erlaubnisse, verarbeiten oder lassen wir die Daten in einem Drittland nur beim Vorliegen der gesetzlichen Voraussetzungen. D.h. die Verarbeitung erfolgt z.B. auf Grundlage besonderer Garantien, wie der offiziell anerkannten Feststellung eines der EU entsprechenden Datenschutzniveaus (z.B. für die USA durch das »Privacy Shield«) oder Beachtung offiziell anerkannter spezieller vertraglicher Verpflichtungen.

Rechte der betroffenen Personen
Sie haben das Recht, eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob betreffende Daten verarbeitet werden und auf Auskunft über diese Daten sowie auf weitere Informationen und Kopie der Daten entsprechend den gesetzlichen Vorgaben.
Sie haben entsprechend. den gesetzlichen Vorgaben das Recht, die Vervollständigung der Sie betreffenden Daten oder die Berichtigung der Sie betreffenden unrichtigen Daten zu verlangen.
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben das Recht zu verlangen, dass betreffende Daten unverzüglich gelöscht werden, bzw. alternativ nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben eine Einschränkung der Verarbeitung der Daten zu verlangen.
Sie haben das Recht zu verlangen, dass die Sie betreffenden Daten, die Sie uns bereitgestellt haben nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben zu erhalten und deren Übermittlung an andere Verantwortliche zu fordern.
Sie haben ferner nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben das Recht, eine Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde einzureichen.

Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, erteilte Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

Widerspruchsrecht
Sie können der künftigen Verarbeitung der Sie betreffenden Daten nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben jederzeit widersprechen. Der Widerspruch kann insbesondere gegen die Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung erfolgen.

Cookies und Widerspruchsrecht bei Direktwerbung
Als »Cookies« werden kleine Dateien bezeichnet, die auf Rechnern der Nutzer gespeichert werden. Innerhalb der Cookies können unterschiedliche Angaben gespeichert werden. Ein Cookie dient primär dazu, die Angaben zu einem Nutzer (bzw. dem Gerät auf dem das Cookie gespeichert ist) während oder auch nach seinem Besuch innerhalb eines Onlineangebotes zu speichern. Als temporäre Cookies, bzw. »Session-Cookies« oder »transiente Cookies«, werden Cookies bezeichnet, die gelöscht werden, nachdem ein Nutzer ein Onlineangebot verlässt und seinen Browser schließt. In einem solchen Cookie kann z.B. der Inhalt eines Warenkorbs in einem Onlineshop oder ein Login-Status gespeichert werden. Als »permanent« oder „persistent« werden Cookies bezeichnet, die auch nach dem Schließen des Browsers gespeichert bleiben. So kann z.B. der Login-Status gespeichert werden, wenn die Nutzer diese nach mehreren Tagen aufsuchen. Ebenso können in einem solchen Cookie die Interessen der Nutzer gespeichert werden, die für Reichweitenmessung oder Marketingzwecke verwendet werden. Als »Third-Party-Cookie« werden Cookies bezeichnet, die von anderen Anbietern als dem Verantwortlichen, der das Onlineangebot betreibt, angeboten werden (andernfalls, wenn es nur dessen Cookies sind spricht man von »First-Party Cookies«).
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Löschung von Daten
Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt. Sofern nicht im Rahmen dieser Datenschutzerklärung ausdrücklich angegeben, werden die bei uns gespeicherten Daten gelöscht, sobald sie für ihre Zweckbestimmung nicht mehr erforderlich sind und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Sofern die Daten nicht gelöscht werden, weil sie für andere und gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind, wird deren Verarbeitung eingeschränkt. D.h. die Daten werden gesperrt und nicht für andere Zwecke verarbeitet. Das gilt z.B. für Daten, die aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt werden müssen.

Änderungen und Aktualisierungen der Datenschutzerklärung
Wir bitten Sie sich regelmäßig über den Inhalt unserer Datenschutzerklärung zu informieren. Wir passen die Datenschutzerklärung an, sobald die Änderungen der von uns durchgeführten Datenverarbeitungen dies erforderlich machen. Wir informieren Sie, sobald durch die Änderungen eine Mitwirkungshandlung Ihrerseits (z.B. Einwilligung) oder eine sonstige individuelle Benachrichtigung erforderlich wird.

Hosting und E-Mail-Versand
Die von uns in Anspruch genommenen Hosting-Leistungen dienen der Zurverfügungstellung der folgenden Leistungen: Infrastruktur- und Plattformdienstleistungen, Rechenkapazität, Speicherplatz und Datenbankdienste, E-Mail-Versand, Sicherheitsleistungen sowie technische Wartungsleistungen, die wir zum Zwecke des Betriebs dieses Onlineangebotes einsetzen.
Hierbei verarbeiten wir, bzw. unser Hostinganbieter Bestandsdaten, Kontaktdaten, Inhaltsdaten, Vertragsdaten, Nutzungsdaten, Meta- und Kommunikationsdaten von Kunden, Interessenten und Besuchern dieses Onlineangebotes auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer effizienten und sicheren Zurverfügungstellung dieses Onlineangebotes gem. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO i.V.m. Art. 28 DSGVO (Abschluss Auftragsverarbeitungsvertrag).

Erhebung von Zugriffsdaten und Logfiles
Wir, bzw. unser Hostinganbieter, erhebt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen im Sinne des Art. 6 Abs. 1 lit. f. DSGVO Daten über jeden Zugriff auf den Server, auf dem sich dieser Dienst befindet (sogenannte Serverlogfiles). Zu den Zugriffsdaten gehören Name der abgerufenen Webseite, Datei, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp nebst Version, das Betriebssystem des Nutzers, Referrer URL (die zuvor besuchte Seite), IP-Adresse und der anfragende Provider.
Logfile-Informationen werden aus Sicherheitsgründen (z.B. zur Aufklärung von Missbrauchs- oder Betrugshandlungen) für die Dauer von maximal 7 Tagen gespeichert und danach gelöscht. Daten, deren weitere Aufbewahrung zu Beweiszwecken erforderlich ist, sind bis zur endgültigen Klärung des jeweiligen Vorfalls von der Löschung ausgenommen.

Erstellt mit Datenschutz-Generator.de von RA Dr. Thomas Schwenke

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Pradels Menü

Salat von der gezupften Gänsekeule, Spitzkohl & Granatapfelkernen /

Kohlrabicarpaccio / Teriyakimayonnaise

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Lachsfilet, Sous Vide gegart und geflämmt /

Kartoffel-rote Bete-Püreee / Steinpilzsauce

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Kürbiskernparfait /

Pflaumenkompott / Vanillesauce

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43,00 Euro / p.P.

Die verschiedenen Gänge aus dem Menü können natürlich auch einzeln bestellt werden.

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