Aus unserer „kalten" Vitrine
Brotkorb mit dreierlei Dips​ 3,80 €
Guacamole / Tortilla Chips (vegan)​ 6,50 €
marinierte, griechische Oliven, grün / schwarz / gemischt, 100 g Schale​ 3,90 €
Käse von der Fromagerie Tourrette, Frankreich, aus unserer Käsevitrine​ 2,20 € / Stück
Chutneys zum Käse: Feigensenf, Kürbiskernpesto, eingekochte Rosinen​ 0,50 € / Schälchen
Früchtebrot zum Käse​ 1,50 €

Salate aus unserer Vitrine, serviert in der Tonschale, nach Tagesangebot


Vorspeisen & Salate
Pradels gourmand​ 3,90 €
Serranoschinken / Tomatenbrot​ 11,50 €

Ei im Napf (Maultaschen / Paprika / Frühlingslauch / Raclettekäse / Ei) 5,20 €
gemischte Blattsalate mit Ziegenkäse & Honig (vegetarisch)​ 9,90 €

weißer Spargel (regional) / Parmesan / Olivenöl (vegetarisch) 9,50 €

weißer Spargel (regional) / Parmesan / Olivenöl / geräucherter Kochschinken 12,00 €
Caesars Salad / argentinisches Roastbeef 12,90 €

Jahrgangssardinen 2016 / kleiner gemischter Salat​ 13,90 €

kleiner gemischter Salat (vegan) mit Himbeer-Basilikum Dressing​ 3,50 €


Suppen & Eintöpfe
Dijonsenfsuppe (vegetarisch)​​ 6,50 €

Blumenkohl-Ingwer-Cremesuppe (vegetarisch) / Shrimps 6,20 € / 6,80 €


Warmes
Rinderragout á la Bolognese / frische Bandnudeln 11 ,90 €
Spargel-Basilikum Risotto (vegetarisch) 9,90 €
Pradels Käse-Schinken Toast (Serrano & alter Gouda) / gemischter Salat,

mit Remoulade od. Basilikumpesto ​ 6,50 €

Lauch-Quiche / kleiner, gemischter Salat (vegetarisch) 7,90 €

Lauch-Speck-Quiche / kleiner, gemischter Salat 7,90 €

Flammkuchen:
° klassisch, mit Schmand / Speck / Zwiebeln​ ​5,90 €
° mit Ingwerschmand / Zuckerschoten / frischem Thunfisch / Cashewkernen / Zwiebeln 10,90 €
° mit Frankfurter grüne Sauce Schmand / weissem Spargel / Walnüssen / Zwiebeln (veget.) ​ 9,90 €
° mit Tomatensugo / Ruccola / schwarzen Oliven / Zwiebeln (vegan)​ 7,90 €

kleiner gemischter Salat (vegan) mit Himbeer-Basilikum Dressing​ 3,50 €


Süsses
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille, klein / gross / ganz klein 2,90 € / 7,50 € / 1,20 €
Passionsfruchtparfait / Rhabarberkompott, klein / groß 3,50 € / 6,90 €
dreierlei Sorbet (vegan) 7,50 €
Flammkuchen mit Calvadosschmand / Äpfeln 6,90 €

Sahneeis von der Tahiti Vanille / Schwesterherz (2 cl)​ 4,50 €
Café gourmand 5,80 €
Kuchen, nach Tagesangebot​